Variasi Masakan Khas Indonesia Untuk Lebaran

Selain ketupat dan opor ayam, ada banyak hidangan resep makanan Indonesia yang bisa jadi pilihan Ibu untuk sajian Lebaran tahun ini. Berikut ini adalah beberapa di antaranya:

1. Sambal Goreng Krecek Kacang ToloPerpaduan udang, kacang tolo, serta krecek dengan kuah santan yang gurih akan menjadikan hidangan ini sangat dinantikan ketika Lebaran. Jangan lupa untuk merendam kacang tolo terlebih dulu sebelum mengolahnya lebih lanjut agar lebih cepat empuk saat dimasak. Selain itu, pilih krecek alias kerupuk kulit sapi tawar yang belum dibumbui dengan garam dan bawang putih sehingga Ibu dapat mengontrol rasa sajian sambal goreng ini.

2. SerundengSajian ini sering ditemukan sebagai pendamping hidangan Opor Ayam. Tapi, serundeng yang gurih juga bisa Ibu gunakan untuk melengkapi hidangan lain seperti rendang dan ayam goreng. Menikmati ketupat dengan serundeng saja juga terasa nikmat, kok. Sebelum Ibu mencoba membuat serundeng sendiri.

3. Gulai NangkaDi daerah Melayu Deli, Medan, Gulai Nangka adalah hidangan yang umum tersaji saat Lebaran. Gulai Nangka dari daerah ini biasanya dihidangkan dengan potongan iga sapi. Tapi, Ibu juga bisa membuat Gulai Nangka seperti pada resep ini. Untuk memilih nangka muda segar yang tepat untuk sajian ini, Bu. Agar nangka bisa dibersihkan dari getahnya, kupas nangka di bawah air mengalir dan potong dengan pisau yang diolesi minyak.

4. Soto BanjarSajian Lebaran biasanya identik dengan kuah santan yang gurih. Tapi, Soto Banjar yang tersaji saat Lebaran di Banjarmasin memiliki kuah yang bening namun tetap lezat. Tentu pas jadi alternatif sajian bagi Ibu dan keluarga yang menginginkan hidangan lezat tanpa menggunakan santan.

Resep makanan Indonesia mana yang akan Ibu siapkan untuk Lebaran tahun ini? Hidangan mana pun yang Ibu pilih, Royco Bumbu Penyedap Serbaguna akan membuat cita rasa sajian semakin nikmat. Satu bahan untuk berbagai sajian Lebaran yang lezat!

Share this post